| 烤馕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 97千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 821克 | 烤馕热量/卡路里2360千卡 | |||
 热量2360千卡，相当于椭圆运动机236分钟消耗的热量...600 | |||||
烤馕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、牛奶（230克）、白糖（8克）、盐（5克）、发酵粉（3克）、芝麻（适量）
1/8. 面粉+牛奶+糖+盐+发酵粉和匀,注意盐和糖与发酵粉分开放。
2/8. 揉至光滑发酵至2倍大。
3/8. 分4等份。也可以分成3个。
4/8. 用擀面杖擀倆下后用手掌在面团中间向外推开。然后再轻轻拉开。中间尽量薄些,边缘厚些。
5/8. 用叉子扎孔
6/8. 刷蜂蜜水。撒芝麻,然后用勺子压压芝麻,以防止烤熟撒落。
7/8. 入预热的烤箱200度。15-20分钟。表面金黄即可。
8/8. 成品。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、大便秘结等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与金桔、巧克力、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、清理胃水等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 烤馕热量2360 千卡
- 脂肪52.5 克
- 蛋白质86.91 克
- 碳水化合物248 克
- 钠10090.9 毫克
- 钙1212 毫克
- 铁43.63 毫克
- 钾608 毫克