| 咸肉菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 390千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 青菜 | 克 | 60千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白米 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 菜籽油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 猪油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1062克 | 咸肉菜饭热量/卡路里2686千卡 | |||
 热量2686千卡，相当于烫衣服1343分钟消耗的热量...120 | |||||
咸肉菜饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
咸肉（100克）、青菜（400克）、白米（350克）、糯米（150克）、盐（适量）、味精（适量）、菜籽油（30克）、猪油（15克）
1/5. 咸肉切小丁。
2/5. 锅中放入适量菜籽油，烧热后放入咸肉丁翻炒至变色放入少许味精。
3/5. 白米和糯米一起淘洗干净放入电饭煲，放入清水，比平时烧饭的水稍微少一点，菜饭太软不好吃。把刚炒好的咸肉丁倒入电饭煲，平铺在上面就可以了，盖上锅盖，按下煮饭键。
4/5. 小青菜洗净，焯水后过凉水，挤干水份切细，可以切细后再挤一下，水份一定要挤干。
5/5. 等电饭煲跳到保温时，锅中放入少量猪油，放入切细的青菜沫，放入一点点盐翻炒几下，倒入电饭煲拌匀，香气扑鼻的咸肉菜饭就大功告成了。（如果你嫌麻烦，青菜沬不炒直接拌也可以，如果你还赚麻烦，那就直接把小青菜和咸肉一起炒后放入电饭煲一起煮，味道也不错的，只是色质会差一点。）
食材功效信息
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃祛寒、消食、润肌肤等功效；可与白萝卜、卷心菜、西瓜搭配；与田螺、北极虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、壮气提神、止虚汗等功效；可与乌鸡、桂花、莲藕搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、清污解毒等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉菜饭热量2686 千卡
- 脂肪237.66 克
- 蛋白质32.96 克
- 碳水化合物198.25 克
- 钠10493.6 毫克
- 钙194 毫克
- 铁16.62 毫克
- 钾926 毫克