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酱烧鲷鱼

酱烧鲷鱼的热量和减肥功效

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酱烧鲷鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲷鱼278千卡100千卡20.51克1.34克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
12千卡31千卡1.7克0.2克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量590酱烧鲷鱼热量/卡路里664千卡
木管乐器 热量664千卡,相当于木管乐器332分钟消耗的热量...120

酱烧鲷鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鲷鱼(一条)、姜(适量)、葱(一根)、大蒜(三瓣)、大料(一个)、桂皮(一块)、料酒(两勺)、生抽(3勺)、醋(适量)、盐(适量)、白糖(适量)
酱烧鲷鱼的做法图解1

1/6. 鲷鱼去腮去鳞,洗净

酱烧鲷鱼的做法图解2

2/6. 葱姜蒜切好准备

酱烧鲷鱼的做法图解3

3/6. 鱼身划开刀口,在鱼肚子里,鱼头和划口处放入葱姜蒜去腥

酱烧鲷鱼的做法图解4

4/6. 八角大料桂皮,生抽料酒调酱汁

酱烧鲷鱼的做法图解5

5/6. 酱汁淋在鱼身上前,先在正反面撒些盐

酱烧鲷鱼的做法图解6

6/6. 上锅蒸之前,先在鱼表面涂抹面粉在油三分热后煎一下,之后倒入剩余酱汁和葱姜蒜,加点醋,白糖,水没过鱼身后,开大火煮开,小火慢炖15分钟,中途翻一下鱼身,就可以呈盘啦!

食材功效信息

鲷鱼的热量100千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾、养颜护肤、调经等功效;可与豆腐搭配;与西瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、发汗解表、增进血行等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗菌、预防感冒等功效;可与牛肉丝、牛肋条肉、元蘑搭配;与嫩豆腐、苦细叶生菜、干枣相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、预防感冒、促进消化等功效;可与玉米面、武昌鱼、粳米搭配;与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

大料的热量195千卡(每100克);具有健胃、促进消化、促消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

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营养信息

  • 酱烧鲷鱼热量664 千卡
  • 脂肪11.04 克
  • 蛋白质50.81 克
  • 碳水化合物320.8 克
  • 46924.7 毫克
  • 880 毫克
  • 38.18 毫克
  • 1856 毫克

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