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三鲜灌汤包

三鲜灌汤包的热量和减肥功效

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三鲜灌汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉1830千卡366千卡11.3克1.5克
猪肉馅568千卡227千卡18.22克14.79克
虾仁48千卡48千卡10.4克0.7克
韭菜15千卡25千卡2.089999克0.81克
花生油585千卡886千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1108三鲜灌汤包热量/卡路里3363千卡
高抬腿 热量3363千卡,相当于高抬腿420分钟消耗的热量...480

三鲜灌汤包的做法共16个步骤

食材主料/辅料

面粉(500克)、开水(130克)、白开水(130克)、猪肉馅(250克)、虾仁(100克)、韭菜(60克)、浓汤宝+花椒水(150克)、酱油(适量)、芝麻香油(适量)、花生油(适量)、五香粉(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、白砂糖(适量)
三鲜灌汤包的做法图解1

1/16. 面粉加开水用筷子调成棉絮状,再加冷水和成团,盖保鲜膜醒发30分钟

三鲜灌汤包的做法图解2

2/16. 韭菜洗净切碎,虾仁切成粒备用

三鲜灌汤包的做法图解3

3/16. 熬好的花椒水加浓汤宝,搅匀至浓汤宝化开

三鲜灌汤包的做法图解4

4/16. 提前把猪肉馅加料酒,酱油,五香粉,芝麻香油搅拌均匀腌制,腌制的时间越长就越入味哦,腌好后戴一次性手套加糖抓匀

三鲜灌汤包的做法图解5

5/16. 分次加入调好的花椒水,每次加入都要抓匀,直到把花椒水全部加进去,加入适量的花生油抓匀

三鲜灌汤包的做法图解6

6/16. 加虾仁,抓匀

三鲜灌汤包的做法图解7

7/16. 再加入韭菜抓匀

三鲜灌汤包的做法图解8

8/16. 拌均匀后备用

三鲜灌汤包的做法图解9

9/16. 面团切成小剂子,比饺子皮大点即可

三鲜灌汤包的做法图解10

10/16. 擀成皮

三鲜灌汤包的做法图解11

11/16. 包入馅

三鲜灌汤包的做法图解12

12/16. 捏起一边提着往前捏成包子状,要捏紧口哦

三鲜灌汤包的做法图解13

13/16. 包好的样子,全部以此包好

三鲜灌汤包的做法图解14

14/16. 锅里烧开水后,铺上蒸布

三鲜灌汤包的做法图解15

15/16. 放入包子,盖锅盖,上气后蒸15分钟即可

三鲜灌汤包的做法图解16

16/16. 上桌享用,调好自己喜欢的沾料汁哦,忘记拍了

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、补虚损、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、补虚、解热毒等功效;可与圆茄子、芒果、黑木耳搭配;与豆类、黄豆、茶叶相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、通乳、补肾壮阳等功效;可与圆白菜、油菜、紫菜搭配;与水芹菜、西瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、润肠通便、益肝健胃等功效;可与牡蛎、基围虾、豆腐搭配;与蜂蜜、白酒、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效;

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营养信息

  • 三鲜灌汤包热量3363 千卡
  • 脂肪120.02 克
  • 蛋白质60.309999 克
  • 碳水化合物273.56 克
  • 16460.9 毫克
  • 549 毫克
  • 30.74 毫克
  • 1236 毫克

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