首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
砂锅鱼头

砂锅鱼头的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
砂锅鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量511砂锅鱼头热量/卡路里492千卡
林业工作 热量492千卡,相当于林业工作62分钟消耗的热量...480

砂锅鱼头的做法共7个步骤

食材主料/辅料

灰鲢(1条)、香菇(适量)、胡萝卜(适量)、生姜(适量)、香菜(适量)、大蒜(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(适量)、盐(适量)、味精(适量)、白糖(适量)
砂锅鱼头的做法图解1

1/7. 鱼头清洗干净

砂锅鱼头的做法图解2

2/7. 抹上盐料酒腌会,塞上香菜

砂锅鱼头的做法图解3

3/7. 锅中热油,加入生姜片。放入鱼头

砂锅鱼头的做法图解4

4/7. 煎至两面发黄

砂锅鱼头的做法图解5

5/7. 煎好后装入砂锅,直接倒入开水,沒过鱼头,加入料酒大蒜生姜胡椒粉,中小火慢炖鱼汤稍稍发

砂锅鱼头的做法图解6

6/7. 准备香菇,胡萝卜。也可以放入别的配料,我的食材有限,懒得出门再买了

砂锅鱼头的做法图解7

7/7. 然后放入砂锅继续炖至鱼汤比较浓白。放入调味料调味再炖一会。我差不多炖了一个半小时。最后撒上香葱点缀

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、增强免疫力、降血脂等功效;可与豆腐、薏米、鸡腿搭配;与鹌鹑、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、下气、促消化等功效;可与比目鱼、绿豆芽、菠菜搭配;与辣椒、山楂、西红柿相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、驱寒、促消化等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、和胃调中等功效;可与羊肉、羊排、黄豆搭配;与火腿、猪里脊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、帮助消化、健脾胃等功效;可与猪肉、生菜、玉米面搭配;与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 砂锅鱼头热量492 千卡
  • 脂肪10.5 克
  • 蛋白质20.48 克
  • 碳水化合物272.63 克
  • 10653.8 毫克
  • 816 毫克
  • 13.8 毫克
  • 1414 毫克

相关知识

扫一扫手机查看