| 第一次做的枣泥蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 461克 | 第一次做的枣泥蛋糕热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡，相当于聚会858分钟消耗的热量...90 | |||||
第一次做的枣泥蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 第一步自然是搞整出枣泥，这个工序有点麻烦，我研究了好几个高手的做法最后综合的做法是：红枣洗净，然后用水煮红枣，大概7、8分钟，把红枣拿出来去核，去核以后红枣再继续煮个7、8分钟，然后再用料理机处理，当然在打碎红枣时少量加点儿水，免得太干打不动。
2/14. 第二步我是先把低粉筛好备用
3/14. 第三步分离蛋白与蛋黄
4/14. 第四步把分离好的蛋黄里加上红糖
5/14. 第五步：依次加入玉米油和牛奶，一定要搅拌均匀哦！
6/14. 第六步：把搅拌均匀的液体倒入开始筛好的低粉里搅拌均匀，这里关于低粉的搅拌我就不多说了！反正不要乱搅。
7/14. 第七步：加入打好的枣泥，继续搅拌均匀
8/14. 搅拌好的样子，确实不好看
9/14. 关于打发蛋白我更不用多说，我滴了几滴白醋进去，分三次加白糖搅拌的。图上是最后搅拌成功的样子。
10/14. 第八步：将1/3蛋白和之前弄好的蛋黄糊混合，搅拌均匀
11/14. 第九步：将开始混好蛋白的蛋黄糊和蛋白混合搅拌均匀。
12/14. 最后是装盘，对了，忘记说明烤箱预热的事情，我一般在准备打蛋白的时候才开始预热烤箱，大概温度是180度的样子。我今天烤了50分钟，不过我没有测试过自己烤箱的实际温度。
13/14. 我在上面还加了点蔓越莓，因为怕蔓越莓过期，要赶紧用。其实上面加芝麻估计更好。可惜我没有找到我之前买的芝麻。
14/14. 最后烤好的样子，切的有点儿丑，不过希望儿子和女儿能够喜欢！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、护肤、补血等功效；可与小米面、小米、荷兰豆搭配；与皮蛋、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、养颜等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与白砂糖、橙子、果汁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 第一次做的枣泥蛋糕热量1287 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物281.32 克
- 钠39514 毫克
- 钙496 毫克
- 铁5.58 毫克
- 钾694 毫克