| 小笼包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 881克 | 小笼包子热量/卡路里2576千卡 | |||
 热量2576千卡，相当于哑铃859分钟消耗的热量...180 | |||||
小笼包子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（2碗）、白开水（大半碗）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、肥瘦猪肉（适量）、香菇（几个）、小葱（适量）
1/5. 先和面。。我买的是自发面粉，两碗面粉一碗热水，揉到面光手光盆光就可以了，然后放着醒半个小时。因为现在天气有点冷，可以在锅里放热水，隔水把面团放着醒。
2/5. 趁着醒面的过程，把猪肉剁成馅儿，葱和香菇也都切碎。。。一起放在菜盆里，开始调味。加入盐，鸡精，生抽，糖，水，和匀。（我是把糖放在热水里化了再加进去的）
3/5. 面醒好后，拿出来再揉两下，揉成长条，然后切成一块一块的，开始擀皮。皮中间厚四周薄。。原谅我第一次擀皮，不太好。
4/5. 皮擀好后就可以包了，把馅儿放在皮内，顺一个方向包褶子，包好放锅里蒸10分钟就可以吃了。
5/5. 这就是最后的成品。。包得多吃不完的，可以把全部都蒸好，放凉了后放在冰箱冻室，以后早上起来再蒸一下就可以吃了。很方便。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、开胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 小笼包子热量2576 千卡
- 脂肪35.9 克
- 蛋白质47.3 克
- 碳水化合物218.8 克
- 钠10114.7 毫克
- 钙150 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾466 毫克