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美味牛肉酱

美味牛肉酱的热量和减肥功效

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美味牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
卤牛肉326千卡154千卡23.6克6.46克
萝卜干163千卡98千卡0.5克0.5克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量664美味牛肉酱热量/卡路里800千卡
自行车测功器 热量800千卡,相当于自行车测功器160分钟消耗的热量...300

美味牛肉酱的做法共11个步骤

食材主料/辅料

卤牛肉(适量)、萝卜干(适量)、生姜(适量)、大蒜子(适量)、香菇(适量)、辣椒末(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、白糖(适量)
美味牛肉酱的做法图解1

1/11. 先准备好卤牛肉,可以自己卤或买外面卤好的也行。切丁

美味牛肉酱的做法图解2

2/11. 准备好香菇,香菇最好隔天洗好晾干。因为湿香菇很容易吸油。切丁

美味牛肉酱的做法图解3

3/11. 生姜切末

美味牛肉酱的做法图解4

4/11. 大蒜切末

美味牛肉酱的做法图解5

5/11. 萝卜干也要切碎剁成末。做这个酱手酸啊!朋友们可以选择辅助工具的

美味牛肉酱的做法图解6

6/11. 全部剁成末后,锅内放油。油要多放些。因为这些东西都是靠油来熬的。我放了小半锅的油

美味牛肉酱的做法图解7

7/11. 油烧热后,放入生姜,萝卜干,香菇,辣椒末,进行翻炒。

美味牛肉酱的做法图解8

8/11. 翻炒几分钟后,放入生抽,盐,糖,老抽。再进行翻炒。

美味牛肉酱的做法图解9

9/11. 最后加入大蒜子。进行翻炒。整个过程要不停的翻动。因为有香菇容易粘锅。

美味牛肉酱的做法图解10

10/11. 再翻炒个五分钟左右就可以关火了。自己尝下味道。根据个人口味自己调。

美味牛肉酱的做法图解11

11/11. 炒好了。装罐。美滋滋的,不够分啊!

食材功效信息

卤牛肉的热量154千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进康复、补血、补中益气等功效;可与黄豆芽、大白菜、山楂搭配;与红糖、鲇鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;

萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、利尿、胃肠蠕动等功效;可与五花肉、火腿、肥牛搭配;与阿胶、首乌、蛇肉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、延缓衰老、降血脂等功效;可与牛腩、薏米、带鱼搭配;与明虾、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 美味牛肉酱热量800 千卡
  • 脂肪8.41 克
  • 蛋白质42.92 克
  • 碳水化合物182.77 克
  • 10856.8 毫克
  • 151 毫克
  • 7.8 毫克
  • 631 毫克

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