| 黑森林热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 175千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 1262克 | 黑森林热量/卡路里3687千卡 | |||
 热量3687千卡，相当于按摩922分钟消耗的热量...240 | |||||
黑森林的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（60克）、可可粉（50克）、鸡蛋（4枚）、白糖（20克）、食用油（20毫升）、牛奶（60毫升）、黑巧克力（适量）、淡奶油（200毫升）、果酱（适量）、猕猴桃（1个）、香蕉（一根）
1/11. 来一张全家福
2/11. 先做一个可可戚风蛋糕：蛋清蛋黄分离
3/11. 蛋清加10克糖打发，若爱吃甜的，可多加点糖。将油，奶，10克糖，可可粉，低粉全部倒入蛋黄盆里，我是比较懒人的做法，其实应该分别加入，拌匀
4/11. 分三次将打发的蛋白拌入蛋黄酱中，入盘，烤箱预热5分钟，放入烤箱，150度35分钟
5/11. 烤蛋糕的时候准备巧克力碎削，用小刀顺着巧克力大板的一个方向削，纯度高的要将碎削放冰箱备用
6/11. 打发奶油，忘照照片了，切碎水果
7/11. 蛋糕烤好后从中间一切两半，下面最好铺上油纸，好清理
8/11. 在其中的一半上扑层奶油，加上香蕉再扑层奶油加猕猴桃再扑层奶油加果酱，最后将令一半面包盖上
9/11. 在最上面铺层奶油
10/11. 撒上巧克力碎削
11/11. 随意装点些水果，完成！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、美容护肤等功效；可与圆生菜、干辣椒、辣椒搭配；与地瓜、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、预防高血压等功效；
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营养信息
- 黑森林热量3687 千卡
- 脂肪252.81 克
- 蛋白质58.27 克
- 碳水化合物406.11 克
- 钠520.6 毫克
- 钙493 毫克
- 铁8.06 毫克
- 钾2045 毫克