| 砂蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 975克 | 砂蛋糕热量/卡路里2363千卡 | |||
 热量2363千卡，相当于侧泳295分钟消耗的热量...480 | |||||
砂蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、柠檬（几滴）、低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、泡打粉（3克）、朗姆酒（15毫升）、牛奶（30毫升）、黄油（125克）、白糖（60克）、盐（5克）
1/11. 黄油软化不要成液体状态加糖打发膨胀
2/11. 打发好的黄油和糖
3/11. 把蛋打散逐次少量加入，打发均匀后再加柠檬，盐
4/11. 低粉，玉米粉，泡打粉过筛搅拌均匀
5/11. 加朗姆酒搅拌均匀
6/11. 根据面糊粘稠度加入适量的牛奶
7/11. 确认面糊的软硬度：用刮刀舀起面糊自然低落则适合，如果紧贴刮刀则再加牛奶（少量哦！）
8/11. 烤箱160度中下层，上下火45—50分钟
9/11. 15分钟后
10/11. 出炉
11/11. 美美嗒^_^
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、桂圆、桂圆肉搭配；与鹅蛋、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、化痰、止咳等功效；可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配；与橘子、山楂＋牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、治便秘、和胃等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 砂蛋糕热量2363 千卡
- 脂肪115.99 克
- 蛋白质34.99 克
- 碳水化合物346.28 克
- 钠10266.3 毫克
- 钙544 毫克
- 铁10.29 毫克
- 钾715 毫克