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新奥尔良鸡肉披萨

新奥尔良鸡肉披萨的热量和减肥功效

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新奥尔良鸡肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉361千卡361千卡12克1.66克
细砂糖20千卡400千卡0克0克
牛奶29千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油90千卡895千卡0克99.2克
鸡肉100千卡167千卡18.5克9.6克
玉米粒188千卡196千卡4克0.8克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
披萨酱41千卡67千卡1.05克4克
总量444新奥尔良鸡肉披萨热量/卡路里856千卡
编织 热量856千卡,相当于编织245分钟消耗的热量...210

新奥尔良鸡肉披萨的做法共16个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(100克)、细砂糖(5克)、玉米油(10克)、酵母(1克)、牛奶(70克)、馅料部分:(适量)、鸡肉(60克)、青辣椒(各半个)、玉米粒(适量)、披萨酱(少许)、盐(少许)、酱油(少许)、新奥尔良粉(适量)、马苏里拉芝士奶酪(80克)
新奥尔良鸡肉披萨的做法图解1

1/16. 饼皮材料全部放入面包机,和成有筋度的面团

新奥尔良鸡肉披萨的做法图解2

2/16. 取出揉圆盖湿布进行发酵

新奥尔良鸡肉披萨的做法图解3

3/16. 鸡肉切成丁

新奥尔良鸡肉披萨的做法图解4

4/16. 加盐,酱油和新奥尔良鸡粉腌制备用

新奥尔良鸡肉披萨的做法图解5

5/16. 玉米粒煮熟

新奥尔良鸡肉披萨的做法图解6

6/16. 青红椒切丁

新奥尔良鸡肉披萨的做法图解7

7/16. 鸡肉用平底锅炒至7分熟

新奥尔良鸡肉披萨的做法图解8

8/16. 面团发酵至两倍大,取出排气

新奥尔良鸡肉披萨的做法图解9

9/16. 擀成圆片

新奥尔良鸡肉披萨的做法图解10

10/16. 披萨盘里抹色拉油防粘,把擀好的饼皮放到披萨盘里,盖湿布再次醒发25分钟

新奥尔良鸡肉披萨的做法图解11

11/16. 用叉子戳些小孔,防止烤时膨胀

新奥尔良鸡肉披萨的做法图解12

12/16. 刷披萨酱,撒些马苏里拉奶酪,再放青红椒

新奥尔良鸡肉披萨的做法图解13

13/16. 放玉米粒

新奥尔良鸡肉披萨的做法图解14

14/16. 放鸡肉

新奥尔良鸡肉披萨的做法图解15

15/16. 最后把剩余的马苏里拉奶酪撒上,即可进入预热好的烤箱,中层上下火180度20分钟

新奥尔良鸡肉披萨的做法图解16

16/16. 饼皮一圈最好刷蛋液或蜂蜜水,我没刷颜色有点不好看,味道嘛,呵呵你懂得

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、和中益肺、抗菌抑菌等功效;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容养颜、养颜等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、润肠、治便秘等功效;可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配;与枣、菠萝、空心菜相克,同食可能会引起不适;

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补精填髓、强筋骨等功效;可与首乌、松子、茶树菇搭配;与明虾、糯米、北极虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 新奥尔良鸡肉披萨热量856 千卡
  • 脂肪118.56 克
  • 蛋白质49.96 克
  • 碳水化合物286.93 克
  • 15910.1 毫克
  • 421 毫克
  • 15.13 毫克
  • 1036 毫克

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