| 罗宋汤私人版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1386克 | 罗宋汤私人版热量/卡路里2344千卡 | |||
 热量2344千卡，相当于肚皮舞521分钟消耗的热量...270 | |||||
罗宋汤私人版的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 西红柿放开水里煮，等皮炸开后将西红柿取出剥皮切块
2/12. 将胡萝卜土豆切块放水里防止氧化
3/12. 洋葱切片
4/12. 美芹切块
5/12. 准备一块黄油
6/12. 热锅后，将黄油放入待融化
7/12. 将西红柿放入锅内翻炒熬汁
8/12. 将剩余蔬菜全部放入锅内一起翻炒
9/12. 大家注意?这一步差点忘了，应该放在第一步，罗宋汤是晚上做的，中午的时候我已经事先将牛腩用开水煮过一遍，然后将水倒掉后把牛腩放入高压锅内，重新加入水，放几片生姜和适量料酒，根据水位选定时间，待煮熟后一直放高压锅内保温
10/12. 然后将高压锅内熬出的汤倒入炒锅，加入适量番茄酱，适量盐，适量黑胡椒粉，盖上锅盖，大火烧透，再转小火
11/12. 小火熬制中途加入煮熟的牛腩，盖上锅盖小火继续焖，直到土豆焖烂，中途可以根据个人口味适当添加之前的调料，我稍稍又加了点黑胡椒粉跟鸡精
12/12. 最后出锅，罗宋汤就完成了
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容护肤、抗衰老等功效；可与肥牛、黄瓜、牛里脊搭配；与石榴、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、促消化、美容等功效；可与茭白、鲫鱼、豆腐搭配；与鱼肉、冰棍、鱼头相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、下气等功效；可与草鱼、狗肉、菠菜搭配；与醋、辣椒、山药相克，同食可能会引起不适；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、止渴止涎、强筋壮骨等功效；可与芋头、芹菜、土豆搭配；与板栗、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、健胃消食、预防高血压等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗宋汤私人版热量2344 千卡
- 脂肪111.51 克
- 蛋白质52.54 克
- 碳水化合物139.74 克
- 钠49156 毫克
- 钙643.7 毫克
- 铁19.77 毫克
- 钾2350 毫克