石锅拌饭的热量和减肥功效

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石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大米	克	653千卡	391千卡	7.1克	4.9克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
菠菜	克	34千卡	17千卡	1.25克	0.2克
豆芽	克	202千卡	101千卡	8.8克	0.45克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西兰花	克	56千卡	28千卡	1.9克	0.4克
金针菇	克	96千卡	32千卡	2.4克	0.4克
总量	1241克	石锅拌饭热量/卡路里1179千卡
热量1179千卡，相当于种草472分钟消耗的热量...150

石锅拌饭的做法共6个步骤

大米（2杯）、鸡蛋（2个）、豆芽（200克）、菠菜（200克）、胡萝卜（1根）、西兰花（200克）、金针菇（300克）、香菇（15只）、桔梗（50克）、黄瓜（1根）、辣酱（1盒）、白芝麻（10克）、香油（少许）

1/6. 1，淘米做好饭；菜类洗好2，胡萝卜、黄瓜切丝，西兰花切小丁后焯熟，菠菜、金针菇、香菇、豆芽焯熟菜在准备的时候木有照照片，这个是打包装在盒子里之后的图片！不太好看

2/6. 石锅洗干净后锅底放少许香油，把蒸熟的米饭放入石锅，上面摆好准备好的各类菜，各种不同颜色的黄瓜、胡萝卜、香菇、蛋丝、山菜、桔梗、豆芽，倒入辣椒酱并在上面放些芝麻和松仁来做装饰，2、把石锅放在火上大火烧到有吱吱的响声，这样有着焦黄锅巴的石锅拌饭便初步完成了

3/6. 煎好鸡蛋，单面熟最好，放在摆好的石锅上

4/6. 完成

5/6. 我家有两种辣酱，这种偏甜

6/6. 这种辣酱偏辣味，都是进口的，做这种拌饭，最好还是进口的，国产的一般味道都不太好，个人建议

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、活血祛瘀、提高免疫力等功效；可与胡萝卜、白果、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与西红柿、小米、干贝搭配；与鹅、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肌肤、消肿除痹、治疣赘等功效；可与猪肚、牛肉、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、抗衰老、防治痔疮等功效；可与糙米、冬瓜、花生酱搭配；与豆腐、银耳、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、消食等功效；可与蜂蜜、西兰花、莴笋搭配；与木瓜、茼蒿、醋相克，同食可能会引起不适；