| 卡仕达酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉士粉 | 克 | 11千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 272克 | 卡仕达酱热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于擦洗地板142分钟消耗的热量...228 | |||||
卡仕达酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、低粉（25克）、白糖（50(我不喜甜放了40)克）、黄油（10克）、吉士粉（3克）、牛奶（250毫升）
1/7. 鸡蛋加糖打至发白(颜色变浅)。
2/7. 筛入低粉拌匀至顺滑无颗粒
3/7. 牛奶倒锅里煮至沸腾离火
4/7. 缓慢倒入蛋糊里，边倒边搅(避免结块)
5/7. 倒入锅里小火加热，继续不停搅拌，避免粘底
6/7. 变浓稠离火，加黄油和吉士粉搅至完全融化混合
7/7. 细腻顺滑放凉既可(也可放冰箱冷藏)
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、北极虾、西红柿搭配；与兔肉、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、调味等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 卡仕达酱热量539 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物269.73 克
- 钠220.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克