| 北海道软土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 537克 | 北海道软土司热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于街舞190分钟消耗的热量...470 | |||||
北海道软土司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、水（80克）、鸡蛋（1个）、黄油（20克）、酵母（4克）、白糖（55克）、盐（3克）、牛奶（40克）
1/6. 除了黄油、糖、盐以外，所有面团材料依次放入面包机，先放液体，接着放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，启动面包机和面程序，20分钟后，加入黄油、糖、盐，继续揉面20分钟，揉至完全阶段。
2/6. 揉好的面团放在盆里，盖上保鲜膜或者湿布后再盖上湿布右，室温放置1小时左右，发酵到面团2倍大。温度越低发酵时间越长。
3/6. 将发酵好的面团排气，分成等量的三等份。用擀面杖擀开，卷起，放入吐司盒。
4/6. 将土司盒放入烤箱发酵，烤盘下放盘热水，调到发酵键。发到模具九分满。
5/6. 预热好烤箱，盖上土司盒盖子，放入烤箱中下层，上下火180度，烤40分钟。温度可根据自己烤箱调整，烤好后立即取出脱模放在烤网上晾凉
6/6. 看下组织
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、解热烦等功效；可与干贝、西红柿、桂圆肉搭配；与鹅蛋、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北海道软土司热量1488 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.87 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克