| 南瓜干酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 409克 | 南瓜干酪面包热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于郑多燕175分钟消耗的热量...360 | |||||
南瓜干酪面包的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 准备材料。马苏里拉奶酪擦丝，黄油室温软化。
2/21. 面包机里依次放入牛奶、水、鸡蛋、盐、糖粉
3/21. 放入南瓜泥、高粉和低粉
4/21. 最后放酵母
5/21. 和好的面团取出，放在优之焙的硅胶垫上
6/21. 放入软化的黄油
7/21. 由下往上的搓揉均匀。直至可以揉出透明薄膜。（也可以用面包机继续和面）
8/21. 面团揉匀揉光滑后，放入温暖的地方发酵至2倍。（我放入冰箱冷藏发酵了。从晚上6点到早晨9点多做的。）
9/21. 干酪切小块备用。
10/21. 发酵好的面团，排出气体，揉匀。
11/21. 分成60克一个小面团。
12/21. 包入干酪小块，滚圆。
13/21. 烤盘铺上油纸，排列放好面团，再发酵30分钟。
14/21. 在面团上用厨房剪刀剪出十字花形
15/21. 撒上马苏里拉奶酪丝。
16/21. 烤箱预热 180度。上下管，中层。烤20分钟。
17/21. 成品
18/21. 成品
19/21. 成品
20/21. 成品
21/21. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、预防便秘等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与桔子、果汁、韭菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与香椿、桂圆肉、干贝搭配；与豆奶、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜干酪面包热量1050 千卡
- 脂肪15.77 克
- 蛋白质40.77 克
- 碳水化合物156.65 克
- 钠181.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克