| 改良韩国参鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 高丽参 | 克 | 117千卡 | 309千卡 | 12.60克 | 0.50克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1210克 | 改良韩国参鸡汤热量/卡路里3187千卡 | |||
 热量3187千卡，相当于灭火266分钟消耗的热量...720 | |||||
改良韩国参鸡汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只）、高丽参（一支）、糯米（适量）、薏米（少许）、红豆（少许）、黄芪（适量）、枸杞（适量）、红枣（6颗）、大葱（半颗）、姜（适量）、白酒（2勺）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/7. 提前一天浸泡糯米、薏米、红豆
2/7. 人参、黄芪、红枣、枸杞浸泡半小时
3/7. 将鸡爪、鸡尖以及鸡臀部的淋巴去除，也可将鸡头去除，将泡好的糯米、红豆、薏米混合枸杞、黄芪塞入鸡肚中，再放入3颗红枣和多半颗高丽参，也可加入一两颗板栗后将鸡腹部用针线缝合。
4/7. 用热水汆一下鸡去除鸡油后冷水放入砂锅中，加入剩余红枣，枸杞，黄芪，姜片，葱段，大火开锅后撇清血沫
5/7. 加入白酒2勺，开小火慢炖，大概一个小时后可在加入少许葱花，适量盐，黑白胡椒适量，也可依据个人口味加入口蘑
6/7. 出锅前可再加入几颗枸杞
7/7. 滋补美味的改良参鸡汤出锅啦！
食材功效信息
高丽参的热量309千卡（每100克）；具有抗衰老、防癌、抗氧化等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、美容益寿、补脑益智等功效；可与百合、葡萄、桂花搭配；与鸡翅、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护发、抗癌、促代谢等功效；可与车前子、鲤鱼、红枣搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有除肿、抗癌、催乳等功效；可与南瓜、鲫鱼、鸡肉搭配；与盐、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有治疗高血压、保护心脏、补气等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 改良韩国参鸡汤热量3187 千卡
- 脂肪18.53 克
- 蛋白质105.07 克
- 碳水化合物453.5 克
- 钠372.6 毫克
- 钙308 毫克
- 铁21.78 毫克
- 钾3305 毫克