| 香肠披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | 11.8克 | 23.2克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 971克 | 香肠披萨热量/卡路里2437千卡 | |||
 热量2437千卡，相当于小轮自行车287分钟消耗的热量...510 | |||||
香肠披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（160克）、低筋面粉（80克）、盐（8克）、牛奶（100毫升）、酵母（5克）、马苏里拉（越多越好）、红肠（半根）、肝肠（三分之一）、培根（一片）、葱花（适量）、青辣椒（几片）、披萨番茄酱（适量）、小西红柿（四个）、鸡蛋（一个）、黄油（一大勺）
1/9. 酵母先用温牛奶溶解
2/9. 把高筋低筋面粉加鸡蛋，牛奶还有酵母和面大概二十分钟。之后一人半小时发酵
3/9. 黄油隔水溶解，放入发酵好的面糊中继续和面5分钟。取出。
4/9. 发酵好的面糊会很粘，用干粉，我觉得高筋低筋都没关系。和面。把气泡揉没。分成三个面团进行第二次发酵。发入冰箱一晚。
5/9. 发酵好的面团擀成饼，可以的话用手也可以。中间扎眼。饼边我会放一些块状芝士。
6/9. 放上喜爱的香肠。微波炉预热的时候准备就来得及。
7/9. 涂抹披萨酱
8/9. 番茄酱上面加入奶酪，然后依次放香肠。饼边卷上芝士块。放在预热200度的烤箱，15分钟后取出在放一层奶酪，继续烤五分钟
9/9. 考好了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、消毒等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、预防便秘等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与橙、红糖、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
红肠的热量280千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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营养信息
- 香肠披萨热量2437 千卡
- 脂肪174.44 克
- 蛋白质95.59 克
- 碳水化合物182.2 克
- 钠13008.7 毫克
- 钙432 毫克
- 铁8.56 毫克
- 钾977 毫克