火龙果小面包的热量和减肥功效

1/26. 将火龙果用擀面杖捣成泥。不过，与其说是果泥，倒更像浓稠的果汁。不要问我为什么火龙果面团里面没有水，因为有水分的不止水。这些果泥大概需要半个火龙果。

2/26. 材料混合，揉至光滑。

3/26. 火龙果泥会破坏筋度，所以，不需要出膜。只要能拉出透光的膜即可。

4/26. 白面团材料混合，揉至出膜。

5/26. 放入容器中，盖湿布发酵。

6/26. 发酵大约两小时，取出。时间不是死的，主要看状态，如果按下去，不回缩，那么就发酵完毕。

7/26. 白面团也发酵好。可以对比一下前面的图片，面团膨胀了不少。

8/26. 发酵结束，取出。可以看出，面团呈蜂窝状

9/26. 八寸方模刷油。

10/26. 排气，将每个面团分成九份。不用太精准，大约就行。处女座还是老老实实称量吧。松弛十分钟。

11/26. 将面团擀成薄片。

12/26. 放上火龙果面团

13/26. 将一角提起来。

14/26. 再将对角提起，按紧

15/26. 把两边提起。

16/26. 对角。

17/26. 将没有封口的地方提起来，按紧

18/26. 有点像包子。

19/26. 放入模具。

20/26. 发酵至两倍。这时，面团按下去应该可以缓缓弹回。否则，面筋到达极限，烤时再膨胀，就会使筋度断裂，面包塌陷。同时，烤箱180度上下火预热。

21/26. 剪出九个爱心。放在面团上，筛粉。

22/26. 揭开纸，便有了图案。

23/26. 酵母们的遗照。送入烤箱，烤大约25分钟。

24/26. 内部。火龙果的玫红变成了粉色。很养眼的颜色。

25/26. 拉丝。