| 杏仁柠檬磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 杏仁片 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 795克 | 杏仁柠檬磅蛋糕热量/卡路里1825千卡 | |||
 热量1825千卡，相当于听音乐1825分钟消耗的热量...60 | |||||
杏仁柠檬磅蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、黄油（80克）、鸡蛋（2个）、牛奶（40克）、白砂糖（80克）、盐（1克）、泡打粉（2克）、柠檬（2个）、杏仁片（20克）、细砂糖(柠檬糖浆）（50克）
1/8. 备好所需食材；
2/8. 用擦丝器将柠檬表皮部分擦细丝待用；
3/8. 黄油软化，加入细砂糖和盐，用手动打蛋器搅打至颜色变浅；
4/8. 加入鸡蛋，牛奶，筛入低筋面粉，泡打粉，柠檬皮屑；
5/8. 用刮刀拌成细腻面糊，充分拌合；
6/8. 模具铺油纸，将拌好的面糊，加入到模具内，表面抹平，均匀的撒上杏仁片；
7/8. 烤箱温度180度，时间30分钟，预热后放入模具；
8/8. 烤箱工作时，将刮去表皮的两个柠檬对半切开，挤出柠檬汁;柠檬汁加入小奶锅中，再加入细砂糖，小火熬煮至糖浆冒泡，关火，待蛋糕烤好后，淋在表面即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与黄豆、牡蛎 、北极虾搭配；与味精、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与金桔、金针菇、橘子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、滋阴、和中益肺等功效；
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营养信息
- 杏仁柠檬磅蛋糕热量1825 千卡
- 脂肪163.43 克
- 蛋白质54.49 克
- 碳水化合物260.29 克
- 钠10254 毫克
- 钙796 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾1215 毫克