| 椰蓉奶香面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 770千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 601克 | 椰蓉奶香面包热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡，相当于越野滑雪98分钟消耗的热量...840 | |||||
椰蓉奶香面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 把除黄油以外的面包体材料放入面包机桶，揉面一个程序，再加入软化的黄油，继续揉面一个程序，然后盖上面包机盖子，进行一发。
2/11. 在面团工作期间，开始制作椰蓉馅。融化黄油加糖粉、鸡蛋、椰蓉、牛奶搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，放冰箱静置
3/11. 发酵时间大约为一个小时，手指插洞检查，既不立即弹起，也不回缩，就发酵完毕。
4/11. 取出面团，排气，均匀分成三份，重新揉圆，盖上保鲜膜，静置15分钟
5/11. 用擀面杖擀成方形，铺上椰蓉馅。沿长边卷起，尽量卷紧
6/11. 三个面团都同样操作，卷成长筒状。捏紧一端。
7/11. 编成三股辫，捏紧两头并向下折。取出搅拌刀，把辫子放入面包机桶
8/11. 在表面刷蛋液，并把剩余的椰蓉馅撒在面包上。盖上盖子，进行二发。
9/11. 大约发到九分满，按“烘烤”，烧色“中”，大约40分钟左右。
10/11. 时间到，面包机发出信号，拔掉电源，就可以取出面包了，好棒！冷却后，密封即可。好高啊，而且冷却过程中一点都没有回缩。
11/11. 美美的早餐享用起来，柔软无极限，美味在眼前哦！
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、防治近视、美容养颜等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与菠萝、金针菇、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、延缓衰老等功效；可与海虾、基围虾、香椿搭配；与消炎片、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉奶香面包热量1379 千卡
- 脂肪135.61 克
- 蛋白质50.27 克
- 碳水化合物213.32 克
- 钠10833.9 毫克
- 钙2214 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾2337 毫克