| 珍珠虾丸豆腐宝盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 韭菜 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香菜 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 779克 | 珍珠虾丸豆腐宝盒热量/卡路里1098千卡 | |||

1/19. 鲜虾买回来后用水清洗干净

2/19. 洗净后把水沥干备用

3/19. 把鲜虾的头部和虾皮去掉抽出虾线留着虾尾

4/19. 把虾尾切断备用

5/19. 虾肉剁成虾泥

6/19. 猪肉馅里放一品鲜酱油、盐腌制片刻再放少许韭菜提味

7/19. 将剁好的虾泥和猪肉馅搅拌均匀

8/19. 准备一块豆腐

9/19. 将豆腐切成自己需要大小的方块状

10/19. 把猪肉虾泥馅用手揉成光滑的小圆球摆放在豆腐块上

11/19. 再把事先准备好的虾尾装饰在圆球的正上方

12/19. 蒸锅水开后放入,大火蒸十分钟即可

13/19. 蒸好的珍珠虾丸豆腐宝盒已经很诱惑了

14/19. 铁锅加入适量的水烧开放入一品鲜酱油、蚝油胡萝卜末、糖、盐、香菜末水再次开锅用水淀粉勾芡最后放入少许味精提鲜。

15/19. 刚刚出锅的味道闻起来是那么的鲜美

16/19. 把勾好的芡汁均匀的淋在珍珠虾丸豆腐宝盒上

17/19. 这样的美味佳肴一定要和最爱的人分享

18/19. 这款美食男女老少皆宜

19/19. 也是宴客的首选美味哦
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性欲、提高性欲、增强性功能等功效;可与枸杞、丝瓜、豆苗搭配;与木瓜、樱桃番茄、橙子相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、解热毒、滋阴等功效;可与扁豆、苋菜、白菜搭配;与杏、鲫鱼、刀豆相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、补中益气、益中气等功效;可与鲅鱼、羊骨、鲤鱼搭配;与竹笋、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、润肺祛痰等功效;可与卷心菜、莴笋、比目鱼搭配;与白酒、樱桃、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、促消化、帮助消化等功效;可与黄豆、羊排、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、猪肝、排骨相克,同食可能会引起不适;