| 威风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 24千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 362克 | 威风蛋糕热量/卡路里1228千卡 | |||
 热量1228千卡，相当于游泳205分钟消耗的热量...360 | |||||
威风蛋糕的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 白糖20克。
2/24. 牛奶40克。
3/24. 低筋面粉85克。
4/24. 5个蛋黄，再加适量蜂蜜。然后和前面的放在一起。
5/24. 搅拌成这个样子。
6/24. 这是5个蛋白。用60克糖分3次加入。
7/24. 第一次这个小泡沫的时候，然后加入。
8/24. 比刚才稍微绸一点的时候再加入。
9/24. 像你这个样子的时候再加入最后的20克糖。
10/24. 这个尖子能直挺的时候就不需要打发了。
11/24. 有1/3蛋白放在蛋黄里。上下翻动。
12/24. 切记不要搅拌。
13/24. 把弄好的蛋黄，然后全部放在蛋白里。上下翻动或画十字型。
14/24. 因为我用的8寸的量，然后用的6寸的磨具，剩下的用一些小盒子。
15/24. 现在已经能闻到很香的味道了。
16/24. 坐等出炉。
17/24. 成功出炉。然后全部倒扣。大的需在地上磕两下。
18/24. 等完全冷却，然后脱模。
19/24. 儿子已经迫不及待的偷吃了一个。
20/24. 小蛋糕成功脱模。
21/24. 6寸的准备脱膜。
22/24. 完美脱模。
23/24. 足足有7厘米高。
24/24. 明天早上一家人美美的早餐。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、保护肝脏等功效；可与生菜、茼蒿、牡蛎 搭配；与鹅、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、改善睡眠、大便秘结等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与菠萝、橙、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、健体等功效；
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营养信息
- 威风蛋糕热量1228 千卡
- 脂肪115.31 克
- 蛋白质27.46 克
- 碳水化合物273.92 克
- 钠10214.3 毫克
- 钙230 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾418 毫克