| 香甜顺滑莲子蓉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲子 | 克 | 134千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 716千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 296克 | 香甜顺滑莲子蓉热量/卡路里1089千卡 | |||

1/6. 先把莲子泡三个小时或者一个晚上然后电饭煲煮粥档煮熟!煮粉!

2/6. 倒入搅拌机搅拌

3/6. 搅拌成细腻的莲蓉糊

4/6. 倒入锅中加入油!搅拌均匀后!加入糖(糖自己控制我给了60克左右,不要一次性倒入!分批道!自己调整甜度)!最后加入盐提味!

5/6. 炒到炒不动的感觉就差不多了!平底不粘锅炒最好!能看出莲蓉炒到跟着大部队走的感觉就差不多!我是用铁锅!莲蓉大公告成!

6/6. 莲蓉月饼
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强心安神、治疗高血压、止遗涩精等功效;可与茡荠、银耳、榛子搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、调味、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、美容养颜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促进消化、提鲜等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;