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鱼片烧豆腐

鱼片烧豆腐的热量和减肥功效

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鱼片烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱼片377千卡112千卡16.6克5.2克
嫩豆腐241千卡84千卡5.7克5.8克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
14千卡46千卡1.3克0.6克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
辣椒628千卡295千卡15克12克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量1205鱼片烧豆腐热量/卡路里1671千卡
乡村舞 热量1671千卡,相当于乡村舞371分钟消耗的热量...270

鱼片烧豆腐的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鱼片(3块)、嫩豆腐(1盒)、大蒜(3粒)、姜(5片)、八角(2个)、桂皮(1片)、辣椒(依个人口味酌量)、醋(1勺)、老抽(1勺)、生抽(3勺)、料酒(1勺)、白糖(1/4勺)、香菜(2根)、水淀粉(3勺)
鱼片烧豆腐的做法图解1

1/10. 鱼片清洗沥干水分备用

鱼片烧豆腐的做法图解2

2/10. 香菜切碎;蒜,姜片切片,和八角,桂皮,辣椒放一个碗里

鱼片烧豆腐的做法图解3

3/10. 姜蒜碗加入一勺醋,一勺老抽,三勺生抽,一勺料酒,1/4勺糖,加入大半碗水混合均匀

鱼片烧豆腐的做法图解4

4/10. 豆腐切块

鱼片烧豆腐的做法图解5

5/10. 鱼片两面沾水淀粉

鱼片烧豆腐的做法图解6

6/10. 锅烧热放三勺油,加入鱼片,两面煎至微黄

鱼片烧豆腐的做法图解7

7/10. 加入酱汁大火煮开

鱼片烧豆腐的做法图解8

8/10. 加入豆腐,煮开后转小火烧20分钟

鱼片烧豆腐的做法图解9

9/10. 加入香菜大火收汁

鱼片烧豆腐的做法图解10

10/10. 盛出装盘

食材功效信息

鱼片的热量112千卡(每100克);具有滋补健胃、利水消肿、泽肤养发等功效;可与冬瓜、豆腐、香菇搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有补脾益胃、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与鲑鱼、三文鱼、姜搭配;与茭白、竹笋、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、温中健胃、杀菌等功效;可与火腿、武昌鱼、醋搭配;与蜂蜜、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、增进血行、温中止呕等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温阳散寒、驱风、中寒呕逆等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

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营养信息

  • 鱼片烧豆腐热量1671 千卡
  • 脂肪33.03 克
  • 蛋白质73.84 克
  • 碳水化合物407.17 克
  • 37151.76 毫克
  • 1137 毫克
  • 64.98 毫克
  • 3292 毫克

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