| 抹茶蛋糕 无烤箱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 2400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 795克 | 抹茶蛋糕 无烤箱热量/卡路里2584千卡 | |||

1/9. 材料

2/9. 首先将蛋白蛋黄分开
将蛋黄和牛奶白砂糖搅拌混合

3/9. 用上一步骤的蛋清
打蛋清

4/9. 搅拌
面粉/蛋糕粉
抹茶粉
发酵粉

5/9. 混合好的面粉 过筛 这样面粉会比较细 这样搅拌时就不会有颗粒
搅拌

6/9. 用三次加入打好的蛋清 搅拌

7/9. 倒入容器当中

8/9. 蒸15-20分钟

9/9. 拿出 完成
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有醒脑提神、防辐射、降脂等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、牡蛎 、玉米搭配;与桔子、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、增强免疫力、润肺生津等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容、防治近视等功效;可与香蕉、黑豆、桃搭配;与橙、白砂糖、菠萝相克,同食可能会引起不适;