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辣子鸡

辣子鸡的热量和减肥功效

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辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
辣椒295千卡295千卡15克12克
花椒65千卡258千卡6.7克8.9克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
14千卡46千卡1.3克0.6克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量370辣子鸡热量/卡路里826千卡
手工活 热量826千卡,相当于手工活551分钟消耗的热量...90

辣子鸡的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡翅根(600克)、大葱(一根)、大蒜(适量)、辣椒(100克)、花椒(25克)、姜(适量)、淀粉(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、白芝麻(适量)
辣子鸡的做法图解1

1/4. 鸡翅根切小段,葱切段,蒜切片,辣椒切段,

辣子鸡的做法图解2

2/4. 鸡翅根放两勺盐,少许料酒,胡椒粉,少许姜片,葱段,水淀粉裹匀腌制十五分钟

辣子鸡的做法图解3

3/4. 锅里放多点油,油七成热放鸡翅根炸到金黄,捞出控油,锅里的油热到九成放鸡翅根复炸,时间不要太长,过下油就可以捞出

辣子鸡的做法图解4

4/4. 锅里放底油,油热放姜蒜爆香后放鸡翅根翻炒,放花椒炒出香味放辣椒继续爆炒,放适量糖,葱段,白芝麻翻炒两下就可以出锅了。

食材功效信息

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防癌症、增强食欲等功效;可与明虾、樱桃、北极虾搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、改善肝功能、帮助消化等功效;可与武昌鱼、粳米、猪肉搭配;与鸡翅、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、健胃消食、促进消化等功效;可与鳕鱼、海虾、茄子搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、预防高血压、增加食欲等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、温肺止咳、促消化等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣子鸡热量826 千卡
  • 脂肪22.7 克
  • 蛋白质31.5 克
  • 碳水化合物365.5 克
  • 10123.7 毫克
  • 811 毫克
  • 20.4 毫克
  • 2036 毫克

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