| 清炖番茄牛尾汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | 17.43克 | 8.06克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葡萄酒 | 克 | 80千卡 | 72千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1114克 | 清炖番茄牛尾汤热量/卡路里1111千卡 | |||

1/6. 牛尾速冻取出,清洗干净,放入开水中汆一下。

2/6. 开水汆过了,取出清洗干净。

3/6. 锅中放入牛尾和少量洋葱一起清炖。

4/6. 水开后加入少许葡萄酒去腥提味,这个是自己酿的葡萄酒。

5/6. 小火炖上半个小时,然后把番茄和剩下的洋葱过油炒一下,一起入锅,小火再炖上一个小时。

6/6. 关火前加入一勺盐,可以出锅了,又鲜又香又嫩。
牛尾的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益血气、强体魄、滋容颜等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、促进消化、清热解毒等功效;可与山楂、芹菜、三文鱼搭配;与红薯、虾、河蚌相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、杀菌、杀菌消炎等功效;可与羊肉、羊排、松子搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
葡萄酒的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有嫩白肌肤、帮助消化、缓解水肿等功效;与马面鱼、绿鳍马面豚、橡皮鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、呵护咽喉等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;