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莲藕五花炖土豆

莲藕五花炖土豆的热量和减肥功效

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莲藕五花炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1016千卡508千卡9.27克52.33克
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量891莲藕五花炖土豆热量/卡路里1606千卡
做饭 热量1606千卡,相当于做饭642分钟消耗的热量...150

莲藕五花炖土豆的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(200克)、莲藕(1/2截)、土豆(1个)、干辣椒(3个)、葱(适量)、大蒜(适量)、姜(适量)、花椒水(适量)、生抽(适量)
莲藕五花炖土豆的做法图解1

1/7. 第一步:五花肉切小块,土豆莲藕切滚刀块,土豆莲藕加水清洗,沥水备用

莲藕五花炖土豆的做法图解2

2/7. 第二步:葱姜蒜切段条沫,干辣椒切段备用

莲藕五花炖土豆的做法图解3

3/7. 第三步:用生抽和花椒水调料水比例为 2:3

莲藕五花炖土豆的做法图解4

4/7. 第四步:锅里倒入适量油,先放五花肉煸至变色,随后放入葱姜蒜爆香

莲藕五花炖土豆的做法图解5

5/7. 第五步:紧接着倒入事先准备好的料水,把莲藕倒入,小翻一下,盖上锅盖闷炖十分钟

莲藕五花炖土豆的做法图解6

6/7. 第六步:十分钟后看莲藕微熟后倒入土豆,加入适量花椒水,再继续小火闷炖。

莲藕五花炖土豆的做法图解7

7/7. 第七步:大概十分钟左右看土豆熟透就可以出锅了

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、利二便等功效;可与蘑菇、萝卜、紫菜搭配;与菱角、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、清热、生津等功效;可与猪肉、皮皮虾、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、和中养胃、养颜等功效;可与牛肉、醋、牛里脊搭配;与石榴、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、减肥、促消化等功效;可与花菜、豆腐、羊肉搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 莲藕五花炖土豆热量1606 千卡
  • 脂肪64.63 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物87.13 克
  • 127.7 毫克
  • 87 毫克
  • 8.43 毫克
  • 2174 毫克

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