| 红烧辣子鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 582千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 743克 | 红烧辣子鸡翅热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于摘水果602分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧辣子鸡翅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（300克）、花椒（少许）、干辣椒（少许）、大蒜瓣（若干）、洋葱（少许）、食用油（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、味精（少许）、食盐（适量）、白糖（少许）、姜（少许）、红椒（少许）
1/2. 油热小火煸炒大蒜，姜片和洋葱片，转中火煎鸡翅两分钟。
2/2. 加生抽和料酒，同时加少许水和其他调味料，小火焖15分钟，出锅前撒上红椒片，我这里没有加。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、补肾精、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、治疗高血压、止痒解腥等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促进血液循环、降血糖等功效；可与白菜、圆白菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、抗癌等功效；可与西葫芦、玉米、羊肉搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、降血压等功效；
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营养信息
- 红烧辣子鸡翅热量1805 千卡
- 脂肪145.46 克
- 蛋白质61.76 克
- 碳水化合物324.79 克
- 钠39163.1 毫克
- 钙776 毫克
- 铁24.06 毫克
- 钾3172 毫克