| 笑脸面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 107千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 467克 | 笑脸面包热量/卡路里1289千卡 | |||

1/8. 将主料依次逐一放入面包桶内。

2/8. 面包机发面程序。

3/8. 结束后从面包机中取出整形。

4/8. 将面团平均分成10个,排气滚圆盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5/8. 松弛完毕,将面团擀开,包入五仁馅后收口捏紧,收口朝下放入8寸圆模内。

6/8. 放温暖的地方发酵,发酵完毕,表面撒上面粉。

7/8. 在每一个小包上割三道线,中间割一道微笑的嘴巴,然后按两颗葡萄干当眼睛。

8/8. 烤箱200度预热5分钟后,将发酵装饰好的面包放入烤箱中,25分钟后取出。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与橙子、猕猴桃、枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消毒、调味等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、去酒毒、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、养颜、美容养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与小米、桂圆肉、基围虾搭配;与甲鱼 、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;