| 水晶月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白凉粉 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 780克 | 水晶月饼热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡，相当于骑马336分钟消耗的热量...240 | |||||
水晶月饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜（400克）、糯米粉（100克）、玉米淀粉（60克）、黄油（50克）、牛奶（100克）、白糖（50克）、白凉粉（20克）、薄荷粉（3克）
1/9. 南瓜蒸熟，加入糯米粉、玉米淀粉、白糖，搅拌均匀。上锅蒸熟。
2/9. 蒸熟的糯米南瓜倒入融化好的黄油中。
3/9. 搅拌均匀
4/9. 锅中放两小碗水，放入白凉粉和薄荷，小火边烧边搅拌至水烧开，关火。等水放凉，这时可以准备模具，想做什么都可以
5/9. 爱心型:先倒入放凉的白凉粉水，大概1分钟开始凝固，再放入搅拌好的糯米南瓜馅，可以搓圆也可以做成爱心，放在凝固的白凉粉上，再倒入白凉粉水把馅盖住，全凝固了就可以了
6/9. 这个模具也可以，底部有只可爱的小熊
7/9. 成品图，这是月饼模具做的
8/9. 爱心的
9/9. 水晶月饼，全透明的，外面清清凉凉，里面滑滑糯糯的
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、驱蛔虫、预防高血压等功效；可与火腿、猪肉、排骨搭配；与明虾、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、健脾养胃、补血等功效；可与葡萄、赤小豆、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、益气生津、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、预防便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与菠菜、橙、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶月饼热量1346 千卡
- 脂肪102.7 克
- 蛋白质18.41 克
- 碳水化合物282.5 克
- 钠88.8 毫克
- 钙345 毫克
- 铁6.73 毫克
- 钾437 毫克