| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 219克 | 铜锣烧热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于滑板118分钟消耗的热量...300 | |||||
铜锣烧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、蜂蜜（10克）、牛奶（30克）、玉米油（10克）、低粉（100克）、泡打粉（2克）、细砂糖（27克）、盐（1.5克）
1/8. 把鸡蛋、玉米油、盐、牛奶、细砂糖、蜂蜜放一起搅拌均匀。
2/8. 搅均匀的蛋糊再筛入低粉搅拌均匀成面糊。
3/8. 面糊盖上保鲜膜静止30分钟。
4/8. 不需要先开火直接先吧蛋糊放锅里。然后再开小火。
5/8. 这时候开始冒出很多小泡。一直保持小火。
6/8. 最好泡泡全破了，成许多蜂窝状，这说明面糊已经熟了，这时候关火翻个面煎一下就可以起锅了。（记得每煎一块在倒面糊前都要用湿布或湿纸擦拭降温或冲冷水）
7/8. 可以啦。
8/8. 配上自己做的葡萄酱真是好吃极啦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、防细菌感染等功效；可与紫菜、茼蒿、韭菜搭配；与鹅蛋、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与茼蒿、牛奶、雪梨搭配；与香干、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、美容等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与金桔、红糖、巧克力相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量588 千卡
- 脂肪115.21 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物160.22 克
- 钠180.9 毫克
- 钙322 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾277 毫克