| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 563克 | 蛋炒饭热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于耕种156分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、鸡蛋（三个）、胡萝卜（一块）、长豆角（五根）、大葱（一段）、大蒜（三瓣）、生抽（一小勺）、醋（半勺）、蚝油（一小勺）、盐（适量）
1/3. 大米用电饭煲蒸好（蒸有点硬的容易炒）
2/3. 将萝卜长豆角切成小丁，葱花，蒜泥盛在碗里，将鸡蛋打入碗内，放入生抽醋耗油盐充分搅拌，然后备用
3/3. 热锅凉油，待油热后倒入鸡蛋然后搅拌，鸡蛋变黄凝固后将米饭倒入然后翻炒。充分加热后放入鸡精，美味的蛋炒饭就可出锅了
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、帮助消化、益脾胃等功效；可与桂圆肉、紫米、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与菠菜、桂圆、海虾搭配；与桔子、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、圆白菜、大米搭配；与白萝卜、茼蒿、杏相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、预防高血压、缓疲劳等功效；可与北极虾、基围虾、兔肉搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促消化、消食理气等功效；可与粳米、洋葱、猪肉搭配；与蜂蜜、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量938 千卡
- 脂肪28.8 克
- 蛋白质40.47 克
- 碳水化合物143.55 克
- 钠47526.9 毫克
- 钙1769 毫克
- 铁79.26 毫克
- 钾1201 毫克