| 抹茶小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 抹茶 | 克 | 2千卡 | 10千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 510千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1295克 | 抹茶小餐包热量/卡路里3889千卡 | |||

1/3. 把除了红豆,黄油的东东放到料理机里,先放液体,再放固体,然后开2档,总共要开4次,才能做出拉膜的感觉,注意,第一次停机后放黄油

2/3. 因为加了抹茶,面不太好发,我等了2小时面团才发起来,醒了半小时后,整理好形状,开始2发,中间根据需要添加豆馅,然后烤箱内50度发酵,又过了大约1小时,开始烤

3/3. 上火170,下火150,烤10分钟后,各降20度,再烤5-10分钟,出烤箱后再抹黄油,这样表面更漂亮
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效;可与西红柿、基围虾、香椿搭配;与红薯、鹅肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效;可与木瓜、甘蔗、草莓搭配;与杨梅、菠萝、西兰花相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、祛除腥膻之味、消炎等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、美白、养颜等功效;可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配;与猕猴桃、金针菇、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;