| 快手小枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 448克 | 快手小枣糕热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡，相当于编织401分钟消耗的热量...210 | |||||
快手小枣糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 把红枣放入锅中煮10分钟后捞出，去核并切碎。
2/7. 把鸡蛋，牛奶倒入碗中，搅拌均匀后加入红糖。等红糖全部融化后再加入玉米油。
3/7. 搅拌均匀后加入低筋面粉，泡打粉，小苏打。
4/7. 如果没有低筋面粉，可用普通面粉与玉米淀粉以8:2的比例调配出来。在本配方中，可以用80g普通面粉，20g玉米淀粉来代替低筋面粉哦。特别注意一下，玉米淀粉不是黄色的玉米面，而是这种白色的哦，超市都有卖，什么牌子的都可以，三四块钱一袋，很便宜哦。
5/7. 烤箱预热5分钟。180度，上下火。把切好的红枣倒入面糊中，搅匀。
6/7. 我用的是蛋挞模，将拌好的面糊倒入蛋挞模中，1/2满。千万不要倒满哦，不然会溢出来呢。
7/7. 180度，上下火，烤10分钟就可以出炉啦。是不是很快呢？
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、防治脑供血不足、保肝护肝等功效；可与小米、小麦、核桃搭配；与银鱼、虾皮、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与小米面、韭菜、海虾搭配；与茶叶、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与红枣、巧克力、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手小枣糕热量1404 千卡
- 脂肪114.51 克
- 蛋白质32.17 克
- 碳水化合物284.92 克
- 钠27567.8 毫克
- 钙532 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾1073 毫克