| 橄榄鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 橄榄鲫鱼汤热量/卡路里548千卡 | |||

1/12. 备好所作材料。

2/12. 这就是腌橄榄。

3/12. 汤锅加清水烧水备用。

4/12. 鲫鱼洗净备用。

5/12. 汤锅内加入姜片,鱼籽及鱼泡煮开。

6/12. 煎锅加入适量油,煎锅油热后,加入鲫鱼煎制。

7/12. 煎至鱼身双面微黄,鱼皮收紧。

8/12. 将煎好的鲫鱼加入汤锅内一同煮制。

9/12. 大火煮开后,还是大火煮至汤底微白。

10/12. 加入适量腌橄榄。

11/12. 加入适量腌橄榄的姜末,煮至出香味既可关火食用。

12/12. 清口特别得橄榄鲫鱼汤完成。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、明目益智、活血通络等功效;可与蘑菇、芋头、豆腐搭配;与猪里脊肉、鸡肉、猪大排相克,同食可能会引起不适;