| 南瓜脆皮酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 685克 | 南瓜脆皮酥热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于砌砖84分钟消耗的热量...420 | |||||
南瓜脆皮酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
嫩南瓜（500克）、低筋面粉（100克）、盐（3克）、味精（3克）、鸡蛋（2个）、大蒜（10克）、?（20克）
1/8. 首先主料一个嫩南瓜，面粉，大蒜和葱可以提香，辣椒可以自行选择放或不放。对了还要2鸡蛋。
2/8. 把南瓜剥丝切断
3/8. 加入面粉，和调味料以及?，大蒜，还有蛋蛋噢。
4/8. 加水混合后成稀糊状，注意，水不能加太多过稀不行，太少过稠也不行。
5/8. 准备模具，在模具加少许油，防止粘底
6/8. 模具中加入之前的糊糊，然后放入油锅中炸，炸至金黄色即可，当中要不停的翻，至于火候掌握在中火如果炸过程中过热关小火即可。
7/8. 外酥里嫩，香气扑鼻啊！
8/8. 好了，出锅，只能帮到这了，别问我是谁，请叫我雷锋。
食材功效信息
嫩南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、清污解毒等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与辣椒、黄豆、银鱼搭配；与鹅蛋、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜脆皮酥热量587 千卡
- 脂肪11.27 克
- 蛋白质29.22 克
- 碳水化合物138.97 克
- 钠10202.6 毫克
- 钙165 毫克
- 铁5.57 毫克
- 钾598 毫克