| Quiche热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 肉豆蔻粉 | 克 | 3千卡 | 131千卡 | 3.31克 | 5.86克 |
| 总量 | 829克 | Quiche热量/卡路里3748千卡 | |||
 热量3748千卡，相当于贴墙纸1249分钟消耗的热量...180 | |||||
Quiche的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋面粉（250克）、牛奶（300毫升）、淡奶油（200毫升）、鸡蛋（3个）、盐（适量）、肉豆蔻粉（一勺）、黑胡椒粉（一勺）、马苏里拉芝士（根据口味）
1/8. 将黄油半融化与面粉均匀揉合成这样
2/8. 倒入牛奶适量（根据面粉柔和度能将面粉揉成型就够了）然后将面团分成两部分平铺进模型
3/8. 将饼底戳满出气孔
4/8. 打入三个鸡蛋与200ml牛奶、200ml淡奶油混合。然后分别混入胡椒、肉豆蔻和盐。
5/8. 将炒好的蔬菜和肉平铺在中间
6/8. 均匀倒入鸡蛋混合液
7/8. 然后铺上芝士
8/8. 入烤箱上下180度一个小时
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、美容养颜等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与桔子、雪莲果、酒相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、延缓衰老等功效；可与羊排、玉米、桂圆肉搭配；与桔子、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- Quiche热量3748 千卡
- 脂肪241.73 克
- 蛋白质72.27 克
- 碳水化合物185.87 克
- 钠11150.1 毫克
- 钙1984 毫克
- 铁24.84 毫克
- 钾2594 毫克