| 辣味蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 红米 | 克 | 69千卡 | 344千卡 | 7克 | 2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 577克 | 辣味蛋包饭热量/卡路里1924千卡 | |||
 热量1924千卡，相当于弹吉他962分钟消耗的热量...120 | |||||
辣味蛋包饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
大米（50克）、红米（20克）、番茄酱（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、鸡蛋（2个）、食用油（适量）
1/2. 调制炒饭酱汁
热锅下油 放花椒 辣椒 爆香
接着放生抽 白糖 陈醋调味
盛出备用
将煮好的米饭 最好是隔夜饭 放入锅中翻炒
饭炒至没结块后 放入刚刚调好的酱汁 翻炒均匀后盛出
鸡蛋打匀 热锅 些许油 改小火
鸡蛋倒入平底锅内 摊陈蛋饼 不要翻面
待底面熟时 将刚刚炒好的米饭放在蛋饼的一侧
把另半边蛋饼将饭盖起来 出锅
2/2. 最后在面上加入适量番茄酱
大功告成
前面的酱汁和炒饭步骤都没有拍下来
米饭可根据个人口味调整加入各种蔬菜等配料
大家自由发挥吧
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、养胃、除烦渴等功效；可与黑豆、枇杷、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
红米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴补肾、明目活血、补中益气等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、养阴凉血、防癌等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、减肥、挡辐射等功效；可与羊肉、豆腐、鹌鹑搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、增加食欲、止痒解腥等功效；
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营养信息
- 辣味蛋包饭热量1924 千卡
- 脂肪137.62 克
- 蛋白质55 克
- 碳水化合物396.67 克
- 钠39200.4 毫克
- 钙1612 毫克
- 铁66.45 毫克
- 钾1838 毫克