| 日式酱油炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 1519克 | 日式酱油炒面热量/卡路里3224千卡 | |||

1/9. 准备材料切好

2/9. 切好

3/9. 腌制五花肉

4/9. 煮面3分钟即可,不能煮久哦

5/9. 面条过冷水,捞起备用

6/9. 想吃菜软一点的可以增加这一步,也可以后面直接炒

7/9. 油锅热油,五花肉小火煸香,加入蒜,蒜白,炒香,转大火,依次加入洋葱,胡萝卜,蒜薹,炒软后加入包菜,炒一会,加入面条,转小火,多搅动,防止粘锅

8/9. 生抽,老抽,糖搅拌后加入面条,大火收汁即可

9/9. 加上煎蛋,撒上海苔碎,美味出炉啦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与白菜、蘑菇、洋葱搭配;与鹌鹑、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血压、消炎等功效;可与五花肉、松子、小米搭配;与蜂蜜、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、防癌等功效;可与卷心菜、蜂蜜、西兰花搭配;与山药、醋、茄子相克,同食可能会引起不适;
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有预防冠心病、温中下气、调和脏腑等功效;可与木耳、猪肝、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、减肥、抗衰老等功效;可与辣椒、樱桃番茄、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;