| 拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 363克 | 拔丝地瓜热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于修筑围墙34分钟消耗的热量...360 | |||||
拔丝地瓜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
地瓜（适量）、白糖（适量）、蔬菜油（适量）
1/14. 先把地瓜去皮切成小块备用。
2/14. 准备半碗糖。
3/14. 倒入锅里一大碗蔬菜油，用筷子试一下油温。
4/14. 当油冒泡的时候把地瓜倒入。
5/14. 炸的过程需要不断翻动。
6/14. 炸至表面有点金黄色。
7/14. 捞起控干油。
8/14. 锅里留下底油，倒入糖。
9/14. 需不断地用铲子搅拌。
10/14. 搅拌至糖完全溶化为止。
11/14. 重新将捞起的地瓜倒入。
12/14. 要不断搅拌以免粘连。
13/14. 让糖桨完全满地瓜表面。
14/14. 这个时候可以熄火，将沾满糖桨的地瓜盛起。
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有滑肠通便、预防高血压、健胃益气等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝地瓜热量207 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠70.9 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾88 毫克