| 炸藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 后腿肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 967克 | 炸藕盒热量/卡路里2160千卡 | |||
 热量2160千卡，相当于骑自行车270分钟消耗的热量...480 | |||||
炸藕盒的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备莲藕，葱，姜，后腿肉。
2/13. 肉剁碎，给姜，葱，一个蛋清，一勺淀粉，蚝油，盐，黑胡椒，鸡粉。搅匀
3/13. 搅匀的肉肉。
4/13. 莲藕切差不多5毫米一片，切断，2片放一起，也可以切连起来的，但是我觉得切断方便，因为做的不是很多，2片放一起还挺好。
5/13. 一片铺肉，然后盖上另外一片
6/13. 全部夹肉了
7/13. 面粉，加一个鸡蛋，还有刚刚的鸡蛋黄。胡椒，盐，加适量凉白开，搅匀。
8/13. 没有坨哟，这样就好了。
9/13. 锅里倒油，油温8成下锅炸。
10/13. 蘸面糊。
11/13. 进锅炸。
12/13. 炸的差不多有点浮起来，金黄色。就好哒
13/13. 没人吃饭了，，一餐全部搞定哒。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生肌、改善肠胃等功效；可与海螺、牛蒡、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、生津液等功效；可与莲藕、银耳、洋葱搭配；与羊肝、茶叶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与猪血、牛腱子肉、瘦牛肉搭配；与板豆腐、苦细叶生菜、冬枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、驱寒等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、北极虾、桂圆肉搭配；与鹅、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸藕盒热量2160 千卡
- 脂肪67.7 克
- 蛋白质70.17 克
- 碳水化合物214.98 克
- 钠11186.8 毫克
- 钙1043 毫克
- 铁18.32 毫克
- 钾1535 毫克