| 紫薯螺旋馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 493克 | 紫薯螺旋馒头热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于钓鱼385分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯螺旋馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、紫薯（适量）、酵母粉（适量）、水（适量）
1/10. 紫薯洗净蒸熟去皮压成紫薯泥加面粉酵母粉水和成紫薯面团，面粉加水酵母粉和成白面团，盖盖饧发。
2/10. 饧发好的面团
3/10. 把2个面团揉匀排气揉成光滑的面团
4/10. 各取1/4面团分别擀成厚度约0.5cm的长饼
5/10. 2张饼叠在一起，接触面刷一层水从左卷到右或从右卷到左
6/10. 切成厚度约1.5cm的剂子
7/10. 擀成圆片
8/10. 把紫薯面团或者是白面团揉成小圆球包在圆片里收口朝下，直到将所有面团做完，放蒸锅里盖盖再饧发20分钟
9/10. 冷水座锅上汽蒸18分钟后关火再虚蒸5分钟即可
10/10. 蒸好的样子
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、益气力、强肾阳等功效；可与猪小排、水芹菜、糙米搭配；与鸡蛋、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯螺旋馒头热量1156 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克