| 西红柿疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 859克 | 西红柿疙瘩汤热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡，相当于拳击153分钟消耗的热量...720 | |||||
西红柿疙瘩汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将西红柿表皮切十字口，放入水中，煮开。【煮开，西红柿皮很容易去掉】
2/10. 在小盆中倒入面粉，将水流调细，将面盆放在水流下，用筷子顺时针搅动面粉【搅的快疙瘩小，搅的慢疙瘩大，看个人爱好】
3/10. 将开水中的西红柿捞出，撕去表皮，切小块；将葱切丝，姜切片，蒜切碎。
4/10. 在锅里放一勺油，将葱姜蒜放入微热的油锅中炒香。
5/10. 倒入切好的西红柿，炒出红汁，如图。
6/10. 在锅中放入清水【你准备吃几碗疙瘩汤就放几碗清水】，放一小勺盐。
7/10. 将鸡蛋直接打入水中，不要搅动。
8/10. 等汤开，倒入刚刚搅好的面疙瘩，边倒边搅动；等水开，再煮三分钟【疙瘩毕竟大就五分钟】。
9/10. 加点味精香油，喜欢香菜的再切点香菜进去，搅动几下，熄火。
10/10. 噹噹噹，盛出来开吃(≧▽≦)
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、抗衰老、抗癌等功效；可与圆白菜、西葫芦、芥蓝搭配；与黄瓜、白酒、河蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、调味等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、祛除寒气、促消化等功效；可与虾、胡萝卜、羊排搭配；与火腿、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿疙瘩汤热量1833 千卡
- 脂肪112.26 克
- 蛋白质35.92 克
- 碳水化合物139.08 克
- 钠10507.5 毫克
- 钙253.7 毫克
- 铁8.25 毫克
- 钾1417 毫克