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葱姜烧海鲈鱼

葱姜烧海鲈鱼的热量和减肥功效

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葱姜烧海鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
总量303葱姜烧海鲈鱼热量/卡路里382千卡
举重 热量382千卡,相当于举重127分钟消耗的热量...180

葱姜烧海鲈鱼的做法共3个步骤

食材主料/辅料

海鲈鱼(1条)、小葱(3跟)、姜(3片)、大蒜(4瓣)、生抽(1.5汤匙)、白砂糖(1茶匙)、太太乐鸡精(0.5茶匙)、醋(2滴)、盐(0.5茶匙)、胡椒粉(少许)、指天椒(1个)

1/3. 海鲈鱼洗净,去内脏去腮。两边切刀。倒一汤匙料酒双面抹匀。然后盐双面撒上抹匀。肚子里面塞两条姜丝。腌15分钟。

2/3. 姜片切成丝;蒜拍碎切小,指天椒切小圈;小葱切段。用一个小碗倒入生抽,砂糖,鸡精,少许胡椒粉(漂一层即可)拌匀待用。

3/3. 不粘锅倒稍多油(比一般炒菜稍多)烧热,把腌好的鱼放入煎至两面微黄后盛出。剩下的油中放入姜蒜指天椒爆香后倒入刚才小碗中的调料炝出香味。然后把刚才盛出的鱼放入,此时应该是继续煎的感觉,加入少许热水。然后继续烧,烧的过程中要动一下,比如转一下方向。煎一会儿后翻面继续烧。待水快烧干时,加入小葱段,少许盐。翻匀后出锅即可。

食材功效信息

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促消化、抗菌等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、驱寒、解毒等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、健脾胃、消食理气等功效;可与粳米、马齿苋、五花肉搭配;与鸡胸肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效;

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营养信息

  • 葱姜烧海鲈鱼热量382 千卡
  • 脂肪10.5 克
  • 蛋白质21 克
  • 碳水化合物224.6 克
  • 46619.2 毫克
  • 1408 毫克
  • 40.8 毫克
  • 1151 毫克

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