| 辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 18千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 993克 | 辣椒酱热量/卡路里470千卡 | |||

1/10. 洗辣椒,把水擦干。

2/10. 把后面去掉

3/10. 我是拔出来的,菜籽能拔就拔,拔不出来也不用硬抠,

4/10. 这是拔出来与没拔下来的区别,没拔的做出来后会更辣一些。

5/10. 把辅料准备好,洗净

6/10. 处理,便于一会用

7/10. 辣椒我用搅拌机搅的,方便,当然如果没有可以用刀剁碎,这样更好吃。我把辅料也一起搅啦。

8/10. 放盐,别一次全放里,你也可以酌情添加,不是一定要放我说的那些,记得带一次性手套搅拌均匀,我怕太辣,又放了点冰糖。

9/10. 装瓶,瓶里一定要干净无水,全程都不用加水啊,你要是觉得太干就再加个西红柿也可以,装好后,上面盖一层塑料在把盖子拧紧,不用放冰箱,放阴凉地就行,一周后打开,会很香呦!

10/10. 一周后的,很有食欲吧!
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、挡辐射、帮助消化等功效;可与鸡蛋、基围虾、虾搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、减肥、补脑养血等功效;可与番茄、大麦、黄瓜搭配;与紫甘蓝、沙丁鱼、糯米相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肠通便、抗癌等功效;可与蜂蜜、黄鱼、福寿鱼搭配;与草鱼、香菇、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消毒、清污解毒等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、帮助消化、预防感冒等功效;可与莴笋、排骨、武昌鱼搭配;与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;