| 炒鸡好吃-鸡蛋炒河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 948克 | 炒鸡好吃-鸡蛋炒河粉热量/卡路里1213千卡 | |||

1/17. 准备好所有食材。绿豆芽洗净备用,

2/17. 鸡蛋加盐打散备用,

3/17. 胡萝卜切丝,洋葱切丝,小葱切段,备用。

4/17. 锅内放油,

5/17. 下鸡蛋

6/17. 煎好盛碗备用。

7/17. 锅内再放油,

8/17. 下所有切好的菜,翻炒至7成熟。

9/17. 下鸡蛋继续翻炒

10/17. 放入河粉

11/17. 加盐

12/17. 老抽

13/17. 麻油

14/17. 蚝油

15/17. 鸡精

16/17. 味精

17/17. 翻炒出锅,撒少许葱花,其实我不喜欢吃葱的,为了好看点,哈哈,这步其实可以省略,因为本身就有葱段了。
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安神除烦、补血、补充能量等功效;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、通经脉、治便秘等功效;可与鲫鱼 、冬瓜、韭菜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、消炎、抗癌等功效;可与大蒜、西葫芦、羊排搭配;与蜂蜜、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、降血压、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、下气、润肺祛痰等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、莴笋搭配;与苹果、柠檬、红枣相克,同食可能会引起不适;