| 酱烧土豆鸡心盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡心 | 克 | 531千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 1374克 | 酱烧土豆鸡心盖浇饭热量/卡路里1409千卡 | |||
 热量1409千卡，相当于冰上曲棍球176分钟消耗的热量...480 | |||||
酱烧土豆鸡心盖浇饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 土豆，胡萝卜洗净切块，我是提前准备，放水里泡了两个小时！
2/10. 鸡心洗好后，切半待用
3/10. 白菜也是，洗好后切碎待用
4/10. 锅里放油，加入土豆胡萝卜块，翻炒
5/10. 放盐(为了让水分快出来)，加入酱油(多放)，翻炒后加入一碗水，小火炖十分钟(这个可以随时观察土豆是否熟烂)
6/10. 再加入鸡心翻炒，倒入味极鲜，甜面酱或黄豆酱，如果锅里汤少，就再加点水！
7/10. 鸡心差不多熟的时候，加入白菜，翻炒，加耗油！
8/10. 此时味道应该比较咸了，我为了炖的熟烂又加了水
9/10. 米饭登场，铺到盘子里，然后用漏勺把菜铺到米饭上，留汤在锅里
10/10. 汤中加一点淀粉，很快熬制成黏糊状，关火，把汁浇在米饭上！完工！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、补充营养、美容护肤等功效；可与牛肉、豇豆、黄瓜搭配；与圣女果、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气养血、滋补心脏、保护心肌细胞等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、止渴、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、止渴、延缓衰老等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、帮助消化等功效；可与鳕鱼、豆浆、羊排搭配；与山楂、苹果、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧土豆鸡心盖浇饭热量1409 千卡
- 脂肪25.99 克
- 蛋白质48.34 克
- 碳水化合物193.53 克
- 钠16961.5 毫克
- 钙454 毫克
- 铁19.01 毫克
- 钾1500 毫克