| 豆花糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 98千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 242千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 715.5克 | 豆花糕热量/卡路里2087千卡 | |||
 热量2087千卡，相当于开飞机1044分钟消耗的热量...120 | |||||
豆花糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（200克）、淡奶油（150克）、牛奶（200克）、白糖（40克）、玉米淀粉（70克）、盐（0.5克）、蜜豆（适量）、薏仁（适量）
1/9. 豆腐，白糖粉，淡奶油混合，打散。我用的搅拌机搅碎～说起来参加比赛主要就是为了拿个料理棒…用来打散食物很方便……可是最后预选赛和决赛我拿了两台原汁机回家，我家都很少喝果汁啦，醉惹…
2/9. 倒入牛奶。
3/9. 倒入玉米淀粉，混合均匀后过筛。
4/9. 呈细腻的豆浆状。
5/9. 上锅，小火加热，边不停搅拌，直到呈浓厚状态。
6/9. 提前煮好的豆子们和薏仁。其实啥五谷都可以，我看家里有啥就放啥。
7/9. 搅拌到粘稠时倒入豆子，拌匀即可关火。
8/9. 放入一个长方体模具里，我用的乐扣乐扣，冷藏成型即可取出切块食用啦。
9/9. 哈一直很匆忙，后面的过程图也没有了…最后撒些小豆子装饰。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补脾益胃、解热毒等功效；可与圆生菜、姜、文蛤搭配；与蜂蜜、白砂糖、茭白相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、美容养颜等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与金桔、醋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、治便秘、大便秘结等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆花糕热量2087 千卡
- 脂肪105.5 克
- 蛋白质28.61 克
- 碳水化合物276.3 克
- 钠10354.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁12.13 毫克
- 钾817 毫克